17:30 - Entrega de acreditaciones y documentación

 

18:00 - I Taller Pre-Jornada. Taller Conteo de Raciones de Hidratos de Carbono para pacientes con Diabetes. Dra. Dña. Isabel Yagüe Lobo, DN Hospital Fuenlabrada.

Salón Granada.

 

18:00 - II Taller Pre-Jornada. Taller de Alimentación para Vegetarianos y Veganos. Dña. Victoria Lozada, DN asesorías personalizadas. Taller patrocinado por Santiveri.

Salón Madrid

 

20:00 - Refrigerio y cierre media jornada

 

 

8:30 - Entrega de acreditaciones y documentación

 

9:00 - Acto de Inauguración. D. Julio Zarco Rodríguez, Director General de Coordinación de Atención al Ciudadano y Humanización de la Asistencia Sanitaria, Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid

Dª. Marta Mª Suárez López. Presidente de Addinma.

 

9:10 - Conferencia Inaugural. Evidencia científica y mitos nutricionales. Dr. JM Mulet, Prof. Biotecnología UPV, CSIC-UPV, Investigador IBMCP, Divulgador biotecnología y alimentación.

Preside: Marta Mª Suárez López

 

10:00 - Mesa redonda: Nuevas evidencias sobre las grasas saturadas y la salud. Los nutrientes en los alimentos. Patrocinada por Danone

        - Grasas insaturadas y saturadas: ¿buenas y malas en cualquier caso? Catalina Picó Segura, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca

        - No todos los alimentos que contienen grasas saturadas son iguales. ¿Qué mensajes dar a las guías de salud pública? Ramón de Cangas, Clínicas Nutrición y Salud - Ramón de Cangas. Asturias

Modera. Dña Nancy Babio, Presidenta Codinucat

 

11:00 - Conferencia de experto: Nutrición en el deportista con diabetes. D. Serafín Murillo, , DN CIBERDEM-IDIBAPS Hospital Clínic UB

Modera: Dra. Noelia Bonfanti, Prof Universidad San Jorge

 

11:30 - Pausa café

 

12:00 - Fuentes de energía y macronutrientes en población Española. Estudio ANIBES. Dña. Emma Ruiz Moreno. Dietista-Nutricionista. Fundación Española de la Nutrición (FEN). Con la colaboración de la FEN

Modera: D. Jorge Ibarra Morato, Comisión Organización Addinma

 

12:30 - Mesa Coloquio: Nuevos alimentos, un futuro para nuevas necesidades

        - Nuevas fuentes de proteína en la dieta humana: los insectos comestibles. D. Diego Amores de Gea, DN, Prof-Investigador, Departamento de Tecnología de la Alimentación y Nutrición, UCAM

        - Las plantas silvestres comestibles: pasado, presente y futuro. Dña María de Cortés Sánchez, Prof. Dpto. Nutrición y Bromatología II. Bromatología, UCM.

Modera: Dña. Enriqueta Rico de Lara, Ex-Presidenta Addinma

 

13:30 - Revisión de los recursos dietéticos y nutrientes activos en el control del colesterol. Dña. Roser de Castellar, médico nutricionista, dirección científica Casa Santiveri S.L. Patrocinada por Santiveri.

Modera: Dña. María Garriga García, DN Htal Ramón y Cajal

 

14:00 - Descanso

 

 

16:00 - Mesa clínica: Actuación multidisciplinar frente a la disfagia. Patrocinada por Vegenat

      - Etiología y diagnóstico de la disfagia. Dr. D. Felipe Ahumada. Médico especialista en otorrinolaringología. Hospital de Villalba.

      - Evaluación e intervención en pacientes con dificultades de deglución. Dña. Alexandra Palacios Zapata, Logopeda. Hospital General de Villalba

      - Tratamiento dietoterápico en disfagia. Dña. Marta Crespo Yanguas, DN Fundación Jiménez Díaz y Hospital Infanta Elena.

      - Intervención de Terapia Ocupacional en la disfagia y colaboración con el equipo terapéutico. Dra. Cristina Gómez Calero, Terapeuta Ocupacional. Profª del Departamento de Fisioterapia, Terapia Ocupacional, Rehabilitación y Medicina Física. Universidad Rey Juan Carlos

Modera: Dña. Isabel Higuera Pulgar, DN Hospital Gregorio Marañón.

 

17:30 - Comunicación oral. Estado nutricional y calidad de vida en pacientes con Síndrome Químico Múltiple. Dña Helena Marcos Pasero, DN Investigador IMDEA-Food. CEI UAM+CSIC, Madrid.

Modera: D. Diego Rodríguez Durán, Comisión Científica Addinma

 

18:00 - Entrega y Exposición del Premio DN Promesa 2015

 

18:20 - Charla de clausura

 

18:30 - Cierre Jornada

 

 

 

 

 

19:00 - Asamblea Addinma (exclusivo socios)